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ITALIAN FOOD - AMATRICIANA

La strana coppia. Come fare la matriciana classica che solo a Roma lo sanno

Ingredienti (per 6 persone)

1/2 chilo di spaghettoni
300 g di guanciale
300 g di pecorino riserva
400 g di pomodoro fresco a filetti
sale qb
pepe qb
mezza cipolla bianca
olio extravergine

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